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新年はAFURIの『年越し"た"らーめん』をどうぞ!

年越しらーめんを食べ損ねた方へ、『年越し"た"らーめん』をご用意しております。

 

今年もたくさんのご注文をいただきまして誠にありがとうございます。AFURIの年越しらーめんは、大変ありがたいことに想像を超えるご注文をいただき、追加に、追加を重ねた生産をさせていただき本年の最終注文を締め切らせていただきました。
また、昨年につづき、沢山のお問い合わせを頂戴しておりましたため、お正月のスペシャルらーめん『年越し"た"らーめん』の販売をさせていただきます!
内容は、柚子塩お雑煮が付属していないのみで、年越しらーめんと全く同じものです。芳醇な鴨油を加えた、醤油らーめんに、ロースト鴨肉と焼きねぎを添えて。麺はお好みで、全粒粉入り極細麺/山椒入り極細麺/ミックス(2玉ずつ)からお選びいただけます。スタッフのおすすめは、山椒麺。鴨の香り、キレのある醤油、そして山椒麺の爽やかさが相まって、まるでお蕎麦をいただいているような感覚になります。
付属の具材以外に、薬味ねぎや三つ葉、セリなどがよく合います。
理屈ではなく、シンプルに美味しいこの一杯。2022年のはじまりに、いかがでしょうか?
AFURI自慢の鶏清湯スープに、キレのあるすっきりした醤油ダレと芳醇な鴨油を合わせた、まるで「お蕎麦」のような、年越しスペシャルらーめん。寒くなり甘みを増した長ネギに焼き目を付けて香ばしく仕上げた、焼きねぎを添えてあります。なお、麺は「全粒粉入極細麺」と「山椒入り極細麺」の2種からお選びいただけます。スタッフの推奨は後者の山椒入り。より一層、お蕎麦と錯覚するようなお味になります。
具材には、丹念に下処理を施した鴨肉を、藻塩と黒胡椒のみで調味して、焼き上げ&真空低温調理をした、ロースト鴨。

ひとつひとつ、心を込めてご用意しております。手間のかかった商品のため、数量を限定し予約販売の形を取らせていただいております。こちらは店舗では召し上がれない、通販だけの商品です。

今年も残すところあと少しですね。日々寒さが増しております、皆さまどうぞお身体ご自愛ください。
おなかを満たせて、ハッピーな2022年となりますように。新年もAFURIのらーめんでゆっくり"おうち時間"をお過ごしください。皆さまからのご注文、心よりお待ちしております。

ABOUT USAFURIについて

らーめんAFURI

らーめんAFURI

阿夫利山の麓から湧き出る天然水は、なめらかで優しい軟水。
AFURIのらーめんの黄金色のスープは、この天然水と厳選された素材から創られます。

らーめんAFURI

安心・安全・美味しい徹底しています

安心・安全・美味しい徹底しています

AFURIが大切にしているのは、「素材のちから」。合成着色料・保存料などは元より、化学調味料(うま味調味料)は使用致しません。

安心・安全・美味しい

食材大切にしています

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AFURIは、使用するすべての食材とその土地や生産者様に対し、深い敬意を払い、その「ちから」を最大限に引き出す努力を惜しみません。

食材

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