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「AFURI」這個名字源自於神奈川縣丹澤山脈東端的大山（俗稱阿夫利山）。湯頭採用阿夫利山麓湧出的清水熬製，因此得名「AFURI」。
阿富利山自古以來就作為富士山的父山而備受人們的喜愛。它最初被稱為“雨山”，是一座祈求豐收的聖山。其雄偉莊嚴的姿態也深深吸引著人們，據說在江戶時代，每年都有數十萬的信眾前來參拜。「AFURI」也希望成為在現代江戶都市東京為人們帶來幸福的存在。