メンマとアボカドのカッテージチーズ和え

メンマの旨みとアボカドのコクを、カッテージチーズが軽やかにつなぐ一皿。
オリーブオイルと黒胡椒で輪郭を整え、食卓に静かなアクセントを添えます。

材料

（1皿分）

ぴりぴらないメンマ	1/2袋
アボカド	1/2個（約75g）
カッテージチーズ	30g
オリーブオイル	小さじ 1/2
黒胡椒 ※粗びき	少々
塩	お好みで

このレシピに使用した商品

不辣竹筍3袋（約300克）

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作り方

1下準備

メンマは解凍しておきます。
アボカドは皮と種を除き、2cm角に切ります。

2和える

ボウルにメンマ、アボカド、カッテージチーズを入れ、オリーブオイルを回しかけてやさしく混ぜる。

3仕上げ

黒胡椒をふり、味を見て塩味を足したい場合は塩を加え軽く混ぜる。

AFURIスタッフのひとこと

シャキッとしたメンマと、まろやかでコクのあるアボカドの意外な組み合わせがクセになります✨
カッテージチーズが全体を軽やかにまとめ、ひと口ごとに素材のハーモニーを楽しめます。

オリーブオイルと黒胡椒の香りがアクセントになり、冷やしてもおいしいので作り置きにもぴったり🥗
おつまみや前菜として、そのまま食卓に出すだけで上品なアクセントになります。

Recipe Created By
akiko.sasaki