組み合わせ自由！二味鍋キット（〆らーめん付き）

らーめん店が創る、本気の鍋セットが帰ってきた！出汁感UPでさらに美味しくなりました。

去年よりも、スープの魚介素材を大幅増量！
人気の「柚子塩鍋」「柚子醤油鍋」「柚子辛紅鍋」の3種のうち、お好きな2種を選べる商品です。

◯柚子塩鍋
AFURIが誇る鶏清湯と、大量の魚介（煮干し、鰹節、焼きあご、昆布等）でとった極上のお出汁を合わせ、特製の塩ダレで調味した鶏魚介スープ。高知県産の香り良い生搾り柚子果汁を加えることで上品な香りを立ち上らせ、贅沢な柚子塩鍋をお楽しみいただけるセットです。

◯柚子醤油鍋
柚子塩鍋と同様に、鶏清湯と魚介出汁を合わせたスープを使用。再仕込み醤油やたまり醤油など、複数の醤油と隠し味の魚醤がきいた、どんな具材にもマッチする醤油味です。高知県産生搾り柚子果汁との相性も抜群で、お好みの具材で至福の鍋時間をお楽しみいただけます。

◯柚子辛紅鍋
ベースのスープは、柚子塩／柚子醤油と同様。味付けは特製の白醤油ダレを用い、数種類の唐辛子粉、フレッシュ唐辛子ピューレ、香味辣油など特徴の異なる辛味で奥行きのある辛さを表現しています。様々な具材に合いますが、特に豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）や魚介全般、ニラやもやし、パクチーによく合います。

※写真はイメージです。お好みの具材をお客様にてご用意ください。
※スープ1袋使用 1人前～2人前 / スープ2袋使用 3人前～4人前

商品詳細

内容	＜柚子塩鍋／柚子醤油鍋 をお選びの場合＞ ・鶏魚介スープ（515g）× 2袋 ・味調整用 塩だれ／醤油だれ（15g）× 2本 ・高知県産 生搾り柚子果汁（15cc）× 2本 ・特製鶏団子（4個）× 2袋 ・自家製麺（130g）× 2玉 ＜柚子辛紅鍋 をお選びの場合＞ ・辛紅 鶏魚介スープ（515g）× 2袋 ・味調整用 辛紅だれ（15g）× 2本 ・辛紅パウダー（15g）× 1袋 ・高知県産 生搾り柚子果汁（15cc）× 2本 ・特製鶏団子（4個）× 2袋 ・自家製麺（130g）× 2玉
賞味期限	冷凍保存（-18℃以下）の場合、製造日より180日 （解凍後は当日中にお召し上がりください）
保存方法	要冷凍
アレルギー	卵、小麦、鶏肉、大豆、さけ、さば、りんご
その他	・ギフト利用の場合、お届け日時のご指定をください。 ・簡易的な「内のし」の対応致します。名入れ／表書きの情報をご注文時の備考欄にご記入ください。 ・本品はクロネコヤマトさんのクール便でお送り致します。 ・返品／交換：万一、商品に問題があった場合には、すぐに対応をさせていただきます。商品受取り後2日以内に、メールまたは電話でご連絡ください。
ご注意点	・ご注文から発送までに通常2～4日程度いただいております。 通常商品よりお時間がかかります為、お届け希望日をご指定いただけませんこと予めご了承くださいませ。

AFURIのこだわり

化学調味料、合成着色料・保存料 無添加です。

オススメ具材

白菜、春菊、水菜、椎茸、しめじ、えのき茸、豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、鶏もも肉、しらたき、長ねぎ。その他、旬の野菜や魚介類、練り物など幅広い食材と相性が良いです。

美味しい作り方（1人前 / 2〜3人前は倍量）

1. あらかじめ湯煎等で使用する鶏魚介スープ1袋を温めて、溶かしておきます。柚子果汁1本も同様です。また、用意された具材（肉、魚介、野菜等）を切りそろえておきます。
2. 鍋に鶏魚介スープを入れます。なお、〆らーめんを召し上がる場合は、継ぎ足し用として100gほどは残しておきます。
3. 鍋に準備した具材と、鶏団子4個を入れて、火にかけます。
4. グツグツと煮えてきて、具材に火が入ったら、鍋全体に柚子果汁（1本）を回しかけて完成です。美味しく楽しく、お召し上がりください！

〆らーめん

②の手順で残しておいたスープを鍋に入れます。スープの量が少ないようでしたら、お湯を足して、麺が泳ぐ位の量に調整します。強火にし、鍋の中が沸いたら凍ったままの麺1玉を入れて、蓋をします。蒸気が上がったら蓋を取り、火加減を調整しながら1分半〜2分（中太麺の場合は4〜4分半）ほど、お好みの硬さまで茹でてください。その後、付属の味調整用タレで味を調整し、仕上げに柚子果汁を加えると、さらに香り良いらーめんになります。

※ひと手間※ 麺を下茹でしてから使うか、予め冷蔵解凍したものを流水で洗い流してから鍋に入れることで、汁にとろみをつけずに仕上げることが可能です。

〆雑炊

らーめんの後に残ったスープで、さらに雑炊も楽しめます。ネギや三つ葉などを入れ、溶き卵でとじるのもオススメです。ぜひお試しください。