AFURIお店と同じ味を、おうちでAFURI!

1日で1,000食売れた!

柚子塩らーめん

天然湧水で炊くこだわりの純国産スープ

天然湧水で炊くこだわりの純国産スープ

お店の味そのままを
ご自宅で!

お店の味を
ご自宅で!

AFURI 恵比寿

カンタン調理で本格らーめん!

具材・スープを
袋のままあたため

麺を茹で

丼に盛り付けたら
完成!

全粒粉入り極細面

自家製麺

真空手もみ麺

麺はAFURIの実店舗でご提供する麺と同じ、
こだわりの自家製麺。
絶妙なすすり心地と、鼻に抜ける小麦の香りをお楽しみください。

スープ

阿夫利山のまろやかな天然湧水に、
鶏ガラ・魚介・香味野菜を加え
丁寧に炊き上げる自慢の純国産スープ。
特製の塩ダレとあわせます。

大判 炙りチャーシュー

具材

特製メンマ

香ばしく、肉厚ジューシーな『大判炙りチャーシュー』、特製メンマ
(麻竹細切りの甘辛煮)、特上の板のりを同梱しております。

AFURIとは

「AFURI」という名前は、
神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。
この阿夫利山の麓から湧き出る清らかな天然水でスープを仕込んでいることから、
「AFURI」と名付けました。
2003年、東京恵比寿にて1号店をオープン。現在は国内に17店舗、
海外に12店舗を展開しています。

阿夫利山の麓から湧き出る天然水は、なめらかで優しい軟水。
AFURIの透き通った黄金色のスープは、
この天然水と厳選された素材から創られます。
和食の技法を活かしたその味は、
さわやかな香りの「柚子」との相性も抜群。
AFURIならではの一杯を、どうぞお楽しみください。