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柚子醤油鍋キット(〆らーめん付き)

¥ 3,280

★今だけ★
追い柚子(30g x 1本)をプレゼント!ご購入時に、【追加】項目からお選びください。

<柚子醤油鍋キット(〆らーめん付き)>
業界初!?らーめん店が創る、本気の鍋セットが遂に登場!!

AFURIが誇る鶏清湯と、大量の魚介(煮干し、鰹節、焼きあご、昆布等)でとった極上のお出汁を合わせ、特製の醤油だれで調味した鶏魚介スープ。高知県産の香り良い生搾り柚子果汁を加えることで、贅沢な柚子醤油鍋をお楽しみいただけるセットです。具材には、新鮮な鶏ひき肉と軟骨を用いた、特製の鶏団子をご用意。生姜をたっぷり練り込んでいるので、身体がぽかぽか温まります。

その他、旬の野菜や魚介類、豚肉や鶏肉など、お好みの具材を加えてオリジナルの柚子醤油鍋をご堪能ください。鍋の〆にはもちろん、柚子醤油らーめんをどうぞ。ご利用しやすい、便利な個包装の麺をお付けしております。

※写真はイメージです。お好みの具材をお客様にてご用意ください。
※2〜3人前で2回分(1人前では4回分)の量です。

▼内容
・鶏魚介スープ(515g)× 4袋
・味調整用 醤油だれ(15g)× 4本
・高知県産 生搾り柚子果汁(15g)× 4本
・特製鶏団子(4個)× 4袋
・自家製麺(130g)× 4玉

▼賞味期限
冷凍保存(-18℃以下)の場合、製造日より30日
解凍後は当日中にお召し上がりください。

▼保存方法
要冷凍

▼アレルギー
卵、小麦、鶏肉、大豆、さけ、さば

▼その他
・ギフト利用の場合、お届け日時のご指定をください。
・簡易的な「内のし」の対応致します。名入れ/表書きの情報をご注文時の備考欄にご記入ください。
・ご注文から発送まで、通常1〜2日程度いただいております。
・本品はクロネコヤマトさんのクール便でお送り致します。
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AFURIは、化学調味料、合成着色料・保存料 無添加です

<オススメ具材>
白菜、春菊、水菜、椎茸、しめじ、えのき茸、豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、鶏もも肉、しらたき、長ねぎ。その他、旬の野菜や魚介類、練り物など幅広い食材と相性が良いです。

▼お召し上がり方(美味しい作り方を同梱します) 1人前(2〜3人前は倍量です)

①あらかじめ湯煎等で使用する鶏魚介スープ1袋を温めて、溶かしておきます。柚子果汁1本も同様です。また、用意された具材(肉、魚介、野菜等)を切りそろえておきます。

②鍋に鶏魚介スープを入れます。なお、〆らーめんを召し上がる場合は、継ぎ足し用として100gほどは残しておきます。

③鍋に準備さた具材と、鶏団子4個を入れて、火にかけます。

④グツグツと煮えてきて、具材に火が入ったら、鍋全体に柚子果汁(1本)を回しかけて完成です。美味しく楽しく、お召し上がりください!

〆らーめん
②の手順で残しておいたスープを鍋に入れます。スープの量が少ないようでしたら、お湯を足して、麺が泳ぐ位の量に調整します。強火にし、鍋の中が沸いたら凍ったままの麺1玉を入れて、蓋をします。蒸気が上がったら蓋を取り、火加減を調整しながら1分半〜2分(中太麺の場合は4〜4分半)ほど、お好みの硬さまで茹でてください。その後、付属の味調整用タレで味を調整し、仕上げに柚子果汁を加えると、さらに香り良いらーめんになります。

※ひと手間※
麺を下茹でしてから使うか、予め冷蔵解凍したものを流水で洗い流してから鍋に入れることで、汁にとろみをつけずに仕上げることが可能です。

〆雑炊
らーめんの後に残ったスープで、さらに雑炊も楽しめます。ネギや三つ葉などを入れ、溶き卵でとじるのもオススメです。ぜひお試しください。

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