父の日ギフト、受付は18日中のオーダーまで！

AFURIがつくる、本気のおうちらーめんセット

AFURI FINE RAMEN     中途半端は嫌なので、「おみせと同じ味！」を目指して作り込みました。   新型コロナウィルスの影響で、店舗を一斉休業する中、「とにかく何かしなきゃ！」という意識の中で、ご自宅でも美味しいらーめんが楽しめるキットの開発を考えました。でも、せっかく作るのであれば、お客様に「お店と同じ味！」と思っていただきたい。それを念頭に、通販用に冷凍保存可能な、スープ...

冷やし、はじめました。

AFURIの夏の風物詩、『冷やし柚子塩麺』販売スタート 毎年恒例、夏の暑い時期だけのスペシャルメニューです。阿夫利山の清らかな軟水仕込みの鶏清湯を使用するのは、他のらーめんと同じです。そこに加えるのは、大量の煮干し、昆布、鰹節、鯖節等でとった、強烈な和風出汁。これらを黄金比率で混ぜ合わせ、自慢の塩ダレで味を整えています。 お召し上がり直前に、お客様にて高知県産の生搾り柚子果汁をお好み量...