ロースト鴨肉の美味しい召し上がり方について(年越しらーめん)

ロースト鴨肉の美味しい召し上がり方について(年越しらーめん)

ロースト鴨肉の美味しいお召し上がり方

『年越しらーめん&柚子塩お雑煮』はおかげさまで、二度の追加生産分を含め、すべて完売いたしました。お買い求めいただき、誠にありがとうございます!付属のロースト鴨肉のお召し上がり方について、補足説明をさせていただきます。
ロースト鴨肉は、下処理を施した後、皮目を香ばしく焼き上げ、その後に真空低温調理をして仕上げてあります。写真のように、中は赤みがかっておりますが、充分な加熱処理はされておりますので、ご安心のうえ、お召し上がりください。
お召し上がり方ですが、パックのまま冷蔵庫(急ぎの場合は流水)で解凍していただき、その後によく切れる包丁で薄くスライスしてください。厚切りよりも、薄切りの方がより美味しく召し上がっていただけます。
なお、鴨ねぎ醤油らーめんには、薬味のねぎ以外に、みつばやセリなどもよく合います。お好みの具材をのせて、2020年の締めくくりをお楽しみください!
皮目を香ばしくソテーした鴨肉
スライスの例です。冷蔵庫か流水で解凍した後、よく切れる包丁で薄くスライスしてお召し上がりください。
お肉どっさり盛り合わせ

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【ハッピーギフト】選べるらーめん/つけ麺3食入り+オリジナル丼2種

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柚子塩鍋キット(〆らーめん付き)

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らーめんAFURI

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AFURIのらーめんの命は、黄金色に輝くスープ。清らかな軟水に厳選素材の旨味を丁寧に抽出し仕込んだ、まさに正統派の淡麗系。

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安心・安全・美味しい徹底しています

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