AFURIの年越しらーめん＆柚子塩お雑煮

緊急事態宣言、外出自粛、営業自粛、休校、時短営業、リモートワーク、リモート授業、運動不足、、、2020年は本当に新型コロナウィルスに翻弄された一年だったように思います。そんな色々あった2020年の締めくくり。終わりよければすべてよし、ではありませんが、せめて今年最後の「おうち時間」として、楽しく・美味しいひとときを過ごしていただきたい。そのように考えて、本商品を開発致しました。

AFURI自慢の鶏清湯スープに、キレのあるすっきりした醤油ダレと芳醇な鴨油を合わせた、まるで「お蕎麦」のような、年越しスペシャルらーめん。具材には、丹念に下処理を施した鴨肉を、藻塩と黒胡椒のみで調味して、焼き上げ＆真空低温調理をした、ロースト鴨。そして、寒くなり甘みを増した長ネギを焼き目を付けて香ばしく仕上げた、焼きねぎを添えてあります。店舗では召し上がれない、通販だけの商品です。

優しいお味の柚子塩お雑煮。鰹節や焼きあご節、昆布などのお出汁がきいたスープに、さわやかな生搾りゆず果汁と柚子皮を加えて仕上げました。可愛らしい、紅白のしらたま餅と花麩を入れてお召し上がりください。らーめんと同様、化学調味料や保存料、着色料などは一切使用していない、手作りの商品です。

『年越しらーめん＆柚子塩お雑煮』の商品パッケージ。ひとつひとつ、心を込めてご用意しております。手間のかかった商品のため、数量を限定し、予約販売の形を取らせていただいております。24日から順次発送をさせていただきます。25日以降の日付指定は可能ですので、ご希望の場合には備考欄にてお知らせください。

今年も残すところあと少し。一年間、大変なことが色々あった分。来年はよい年になりますように。日々寒さが増しております、皆さまどうぞお身体ご自愛ください。